globalwine
2020年6月29日3 分
最終更新: 2020年7月13日
ＪＲ徳島駅前にて、観光にもビジネス利用にも最適な『アグネスホテル徳島』。同ホテルの１Ｆにある『アグネスカフェ』は、昼はカジュアルなカフェ、夜はシックなレストラン＆バーとして様々なシーンで活躍する人気の空間だ。
今回、リニューアルに伴い、カフェのお客様も、宿泊のお客様も一目瞭然の同カフェ入り口に、魅せるワインセラー ファンヴィーノ ブリリアント143が２台、左右ヒンジ観音開きにて設置され、看板娘としておもてなす。
計画当初は、ボトルのボトムが見える一般的なセラー導入の案もあったが、設置場所やお客様へのワインサービスの周知、またブリリアントが前面排気のためビルトイン可能でインテリアのような美しさを持つことからも採用に至った。
左側は１７度設定で赤ワインを、右側は5度設定で白ワインやスパークリングワインを管理。現在、ビオワインを主に取り扱っているが、今後はイタリアワインなどを中心にバリエーション拡げ、ワインサービスの強化を予定している。
Sparkling スパークリングワイン
ベソ・オーガニック ブリュット（スペイン DO カヴァ）
ベソ・オーガニックロゼ ブリュット（スペイン DO カヴァ）
White 白ワイン
メスタ ベルテポ オーガニック（スペイン DO ウクレス）
ベル・フルール オーガニックシャルドネ（フランス ラングドック・ルーション）
テール・ナチュール プレミアムブラン オーガニック（フランス IGP ペイドック）
カノン・デュ・マレシャル ブラン（フランス IGP コート・カタラン）
ミシェル・リンチ・オーガニックブラン（フランス AC ボルドー）
Red 赤ワイン
メスタ テンプラニーリョ オーガニック（スペイン DO ウクレス）
ベル・フルール オーガニック メルロー（フランス ラングドック・ルーション）
テール・ナチュール プレミアムルージュ オーガニック（フランス IGP ペイドック）
カノン・デュ・マレシャル ルージュ（フランス IGP コート・カタラン）
ミシェル・リンチ・オーガニックルージュ（フランス AC ボルドー）
エゴ（フランス AOC コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ）
No-Alcohol ノンアルコールワイン
オピア ノンアルコール スパークリングシャルドネ（フランス オクシタニー）
オピア ノンアルコール シャルドネ（フランス オクシタニー）
オピア ノンアルコール カベルネソーヴィニヨン（フランス オクシタニー）
※2020年7月時点でのラインナップ
併設されるケーキ店『アグネス・ペストリーブティック』のスイーツもイートイン可能なので、お料理やスイーツとの、自分ならではのワイン・マリアージュを見つけてみては？