神戸北野ホテル1階のダイニング『イグレック』とフレンチレストラン『アッシュ』に続く一角にある『アッシュバー』は、食事前のアペリティフ、食後の余韻を楽しむディジェスティフ（食後酒）はもちろん、宿泊ゲストにエグゼクティブラウンジとして利用可能な新たな空間として誕生した。
レストランヘ向かうと、目に飛び込んでくるずらりと並んだファンヴィーノ ワイン・Sakeサーバーは、食前や食後に関わらずお客様の思考をワインへいざなう。
フランス・ブルゴーニュ地方を中心に、白ワイン用に7℃／8℃、赤ワイン用に12℃／13℃／15℃と細かく温度設定され、高級ワインはもちろん、 20種類以上のバラエティ豊かなワインが好みに合わせて提供され、バーだけでなく、レストランの料理にも合わせたグラスワインとしても活用される。
神戸北野ホテル
078-271-4007
17:00～23:00